国家提倡铺张浪费，但是白癜风患者好不要吃过夜的饭菜，调查发现剩菜剩饭中含有对病情康复不利的有毒物质，这会阻碍白癜风的康复，所以患者在日常生活中尽量不要吃这类食物。

　　白癜风的饮食一直是深受人们的关注，很多人喜欢天的饭菜吃不完留着明天吃，这样不会显得浪费粮食，但是对于白癜风患者来说，好不要吃过夜的饭菜，这是为什么呢?就这个问题我们听听济南中医白癜风医院专家是如何介绍的吧。

　　一，剩菜剩饭中，往往亚硝酸盐含量较高，白癜风患者食用过多会引起中毒，出现全身乏力、心慌、气短、指甲青紫等现象，严重的患者甚至可能出现浑身抽搐、血压下降，乃至昏迷等状况，如抢救不及时，则会危机生命。而且亚硝酸盐进入胃肠道后，还可以与食物中的蛋白质结合生成致癌物质亚硝胺，引发一些癌症的发生。因此，吃剩的蔬菜白癜风患者好不要食用。

　　二，搁置时间过长的一些面食，一般都有腐败菌存在，在蒸制过程中，大部分会被杀死，但仍有少量存活，在温度、湿度适中的情况下是迅速的繁殖。所以，对于常食用的额一些面食，例如馒头、年糕、豆包等，白癜风患者好将之放在冰箱的冷冻室里储存，长期放在室内的面食好避免食用。

　　三，煎炸食品虽然可以存放较长的时间，但却容易酸败。白癜风患者如果食用已经酸败的油炸食品，不但可引起中毒，还有可能导致基因突变，损害人体内的酶系统，加速衰老。因此，白癜风患者应避免食用存放过长的油炸食物，吃剩的煎炸食品，如炸虾、炸鸡等，再次食用时，可再过一次油，并与新鲜蔬菜搭配吃。推荐阅读：如何避免白癜风的扩散

　　以上就是济南中医白癜风医院专家做的介绍，希望能引起人们的重视，除此之外专家还指出，白癜风患者在日常生活中一定要注意饮食，对于辛辣食物以及富含维生素C的食物患者好不要吃，以免加快白斑扩散，患者可以吃一些黑色的食物，像黑豆、乌鸡等食物是患者可以吃的，是有利于黑色素的合成的，希望患者能注意到这一点，达到尽快治好白癜风的目的。